Venerdì Bianco 2018

Diese Farbe... ein unglaubliches Goldgelb, was an einen Sonnenaufgang in Kampanien im Spätsommer erinnert. Und in der Nase geht der Sonnenaufgang weiter: sehr aromatisch mit Noten von hellem Honig, weißem Pfirsich, Cantaloupe-Melone und viel Citrus.

Am Gaumen macht der Wein sich recht breit und die reichhaltigen und komplexen Fruchtaromen wiederholen sich. Wir empfehlen den Wein 30 Minuten in der hohen Karaffe zu dekantieren. Mit etwas Luft entwickelt sich ein sehr feiner und eleganter Wein. Komplementiert durch die salzige Note im langen Abgang wird diese süditalienische Sonne aus Fiano, Malvasia, Coda di Volpe und Trebbiano zu einem hervorragenden Partner zu Austern oder Spaghetti alle Vongole.

Viel Spaß beim Entdecken und Genießen!

Eigenschaften